Картофельно-грибная закуска с овощами

Картофельно-грибная закуска с овощами

Состав рецепта:

картофель – 4-5 шт.

грибы – 300 гр.

репчатый лук – 2 шт.

морковь – 1 шт.

яйца – 4 шт.

сметана – 3 ст.л.

твердый сыр – 100 гр.

зелень любая – 1 пучок

соль и перец по вкусу

 

Приготовление рецепта:

Картофель отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.

Грибы нарезать пластинами и поджарить с луком, нарезанным полукольцами, и морковью, натертой на крупной терке.

Яйца взбить со сметаной, посолить и поперчить. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить в форму слоями: картофель, грибы с луком и морковью. Залить яйцами со сметаной, посыпать сыром и зеленью. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

 

Приятного Вам аппетита!

 

Источник

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*