Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Состав блюда:

500 гр. картофеля

400 гр. жира (смесь растительного и животного)

соль по вкусу

 

Приготовление блюда:

Ровные картофелины очистить, нарезать тонкими пластинками, промыть в воде, обсушить, а затем опустить в раскаленный жир и поджарить до светло-коричневого цвета, Чипсы вынуть шумовкой на сито или дуршлаг, дать стечь жиру и только после этого посолить мелкой солью. Подать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

 

Приятного Вам аппетита!

 

Источник

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*