Куриные крылышки в медово-соевом маринаде

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде

Состав блюда:

куриные крылышки — 1 кг.

соевый соус — 6 ст.л.

майонез – 100 гр.

мёд (жидкий) — 1 ст.л.

молотый чёрный перец – по вкусу

приправа хмели-сунели — по вкусу

 

Приготовление блюда:

Куриные крылышки вымыть, обтереть салфеткой. Готовим маринад: в миске смешиваем соевый соус, майонез, мёд, молотый чёрный перец, приправу хмели-сунели.  Все хорошо перемешиваем до полного растворения мёда.

Крылышки хорошо натираем получившимся маринадом, складываем в миску и заливаем оставшимся маринадом, накрываем крышкой, что не обветрились.  Отправляем на 8 часов (или на ночь) в холодильник мариноваться.

Такие замаринованные крылышки можно готовить разными способами:

1. Выложить крылышки на сковороду, залить маринадом и жарить на большом огне с двух сторон до румяной корочки.

2.  Разогреть духовку до 180 градусов и запекать, полив половиной маринада вначале с одной стороны (примерно 20 минут), затем с другой стороны (примерно 15-20 минут), полив оставшимся маринадом.

3. Жарить на природе на гриле, высоко подняв над углями до румяной корочки.

4. Жарить на решётке (переворачивая ее), поставленной на мангал до румяной корочки с двух сторон.

Я запекала на мангале положив на него решетку с крылышками и периодически поливая маринадом.

 

Приятного Вам аппетита!

Источник

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*