Пивные блинчики

Пивные блинчики

Состав блюда:

1 л. молока

5 яиц

2-3 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли

100 гр. сливочного масла

100-130 мл. светлого пива

3 ст. муки

 

Приготовление блюда:

Яйца взбить с сахаром и солью. Часть молоко подогреть и растопить в нем масло. Разбавить холодным молоком и немного влить в яичную массу. Еще раз взбить, добавить муку и молоко частями, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

В самом конце влить 100 гр. светлого пива, размешать и отставить на 15 минут.

Перед выпечкой добавить ещё немного пива и печь на среднем огне. Для того, чтобы блинчики получились в дырочку, нужно жарить на огне выше среднего.

 

Приятного Вам аппетита!

 

Источник

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*