Подчеревина, запечённая в фольге

Подчеревина, запечённая в фольге

Состав блюда:

подчерёвина – 1-1,5 кг.

соль – 1 ст.л.

черный молотый перец – 0,5 ч.л.

молотый лавровый лист – 1 ч.л.

молотый кориандр – 1 ст.л.

чеснок – 3 зубка

 

Приготовление блюда:

Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с перцем, лавровым листом и кориандром. Подчерёвину натереть солью, затем обмазать смесью специй и чеснока. Завернуть подчерёвину в несколько слоёв фольги и  положить в форму для запекания. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить нашу подчерёвину в духовку на 1,5 часа. Оставить в духовке до полного остывания.

Вот так выглядит подчеревина только что приготовленная:

 

 Готовую подчеревину вытащить, развернуть и нарезать ломтиками:

 

Приятного Вам аппетита!

 

Источник

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*