Сосиски в картошке

Все ели сосиски в тесте, но сегодня для вас, сосиски в картошке. Это универсальное блюдо заменит вам привычное пюре с сосисками.

Для этого нам понадобится:
1) 4 средних, отваренных картофилины в мундире

2) 3 сосиски;

3) 2 куринных яйца;

4) 3-4 ст. л. муки;

5) 1-2 зубчика чеснока;

6) растительное масло (для жарки);

7)соль, чёрный свежесмолотый перец — по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Первым делом готовим картофельное тесто для наших сосискок. Картофель очистить от мундиров, натереть на тёрке._moezu6idze Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать и после этого добавлять муку,не прекращая помешивания.

Картофельное «тесто» готово. wpj8f47r5ms
Пришло время подготовить сосиски.
А теперь намочем ручки и влажными руками берем немного картофельного теста, распределяем по руке, кладем сосиску и распределяем картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанировать в муке.

eurtqg9p9be Повторяем процесс с оставшимися сосисками. Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла и на чесночном масле обжарить сосиску в картошке до красивой золотистой корочки.sb9uw2czdkaВыложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами.

b4ptqge4ibe

Желаем вам, приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*