Уха из мойвы

Уха из мойвы

Состав блюда:

500 гр. мойвы

1 ст.л. сливочного масла

1 морковь

1 пучок зелени петрушки

2-3 шт. перца горошком

соль – по вкусу

 

Приготовление блюда:

Мойву тщательно помыть, выпотрошить. Сварить бульон, процедить. Морковь измельчить на терке, поджарить на сливочном масле, положить в бульон и проварить. В конце варки добавить соль, перец. Готовую рыбу положить в тарелку с бульоном.

Зелень подать отдельно.

 

Приятного Вам аппетита!

 

Источник

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*