Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром

Состав рецепта:

5 небольших баклажанов

200 гр. сыра моцарелла (или любого другого сыра)

400 гр. аджики (не очень острой) или томатного соуса (густого)

2 ст.л. муки

соль

 

Приготовление рецепта:

Баклажаны помыть, нарезать продольными пластинами толщиной 1 см., посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом с каждой стороны.

Моцареллу (или любой другой сыр) нарезать пластинами.

Форму для запекания застелить пергаментом, положить слой обжаренных баклажанов, промазать аджикой или томатным соусом и сверху положить нарезанный сыр.

В такой последовательности выложить все ингредиенты.

Последний слой должен быть из баклажанов.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

 

Приятного Вам аппетита!

Источник

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*