Бабушкин суп с фрикадельками

Бабушкин суп с фрикадельками

Старый добрый бабушкин суп с фрикадельками. Все вспомнят этот вкус из детства.

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г 
  • Фарш говяжий — 300 г 
  • Лук репчатый — 150 г 
  • Морковь — 150 г 
  • Мелкая вермишель — 50-100 г 
  • Манная крупа — 2 ст. л. 
  • Лавровый лист — 2 шт. 
  • Петрушка — по вкусу 
  • Соль, перец — по вкусу 


Бабушкин суп с фрикадельками приготовление: 


1. Фарш посолим, поперчим, добавим манку, хорошо вымесим. Сформируем в руках небольшие плотные шарики. 

Бабушкин суп с фрикадельками
2. Лук почистим, мелко порежем. Морковь почистим и натерем на крупной терке. Картофель почистим, порезать кубиками. 
3. В кастрюлю нальем 2 л воды и доведем до кипения. Опустим картофель в воду. Добавим лук и морковь. Доведем до кипения, посолим, поперчим, добавим лавровый лист. 

Бабушкин суп с фрикадельками
4. Опустим фрикадельки по одной в кипящий суп. Варим 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек. 
5. Добавим вермишель и будем варить 5 минут. 
6. Добавим мелко порезанную петрушку, выключим огонь. 
Бабушкин суп с фрикадельками

Бабушкин суп с фрикадельками готов!


Приятного Вам аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*