Банановые маффины
Состав рецепта:
бананы (переспевшие, коричневые) — 300 гр.
сахар — 180 гр.
яйца — 2шт.
сливочное масло — 130гр.
мука — 150 гр.
соль–0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Приготовление:
Бананы размять вилкой.
Яйца растереть с сахаром добела.
Сливочное масло растопить, добавить в него яйца, растертые с сахаром, муку, соль, разрыхлитель и размятые бананы.
Формочки смазать растительным маслом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. Готовность проверить шпажкой на сухость.
После остывания посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!
