Бригадейро

Бригадейро

Бригадейро — вкусные конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели. В Бразилии их подают на праздники и дни рождения, отведайте и вы это лакомство!

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко ( невареное ) — 1 банка (380 г )
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Сливочное масло — 25 г
  • кокосовая стружка
  • сахарная пудра
  • какао-порошок



Бригадейро приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешать молоко, какао и масло.

Бригадейро
2. Поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения массы, 8-10 минут. Как только масса начнет густеть и отставать от стенок, снять с огня.

Бригадейро
3. Полученную шоколадную массу остудить. Поставить в холодильник на пару часов. Загустевшую массу набирать ложкой и скатывать шарики.

Бригадейро
4. Обвалять шарики со всех сторон в кокосовой стружке.5. Полученный шарик обвалять в смеси какао-порошка и сахарной пудры. Можно обвалять и просто в какао или в рубленых орешках. Готовые конфеты «бригадейро» убрать в холодильник.

Бригадейро

Бригадейро готовы!

Приятного Вам аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*