Быстрая запеканка с картофелем и сардинами
Состав:
10 средних картофелин
1 банка сардин в масле
200 гр. майонеза
2 луковицы
2-3 помидора
петрушка
соль, перец, сахар
растительное масло
Приготовление:
Картофель отварить, почистить и нарезать небольшими кружочками.
Половину картофеля выложить на дно формы, смазанной растительным маслом.
Сверху положить кусочки сардины (или размять рыбу вилкой) и мелко порезанный лук, поджаренные на растительном масле.
Выложить оставшийся картофель.
Помидоры измельчить в блендере, добавить соль, перец, сахар и залить запеканку.
Сверху полить майонезом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного Вам аппетита!
