Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель – хорошее блюдо, которое подойдет, как на обед, так и на ужин. Все члены семьи по достоинству оценят фаршированный картофель, ведь он не только очень вкусный и сытный, так он еще и красиво выглядит.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Копченый окорок — 1 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Помидоры — 200 г
  • Сметана или домашний майонез — по вкусу
  • Зелень, соль — по вкусу



Фаршированный картофель приготовление:

1. Картофель моем (но не очищаем) и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остужаем, очищаем и разрезаем на 2 половинки. С помощью чайной ложки делаем углубление в каждой половинке, вынимаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
2. С окорока снимаем мясо и тоже нарезаем кубиками. Зелень мелко крошим, помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем вместе мякоть картофеля, помидоры, окорок, зелень и заправляем сметаной.
3. Немного посолить, поперчить и перемешать. Картофель выкладываем в форму, фаршируем начинкой и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180°C на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился.

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель готов!

Приятного Вам аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*