«Грибная» закуска из баклажан
Состав блюда:
Баклажаны – 5-6 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Сметана – 1 ст.
Приготовление блюда:
Баклажаны моем и очищаем от кожуры, режем крупными кубиками и отправляем в сковороду. Сверху кладём мелко порезанный репчатый лук, закрываем сковороду крышкой и тушим, помешивая, до готовности. Не солить.
Тем временем разминаем 2 кубика грибного бульона (Магги, Кнорр или любой другой) и перемешиваем их со стаканом сметаны.
Как только баклажаны будут готовы, выливаем сметану на баклажаны и тушим 5 минут. Получается как будто грибы, тушённые в сметане.
Приятного Вам аппетита!
