Икряник
Состав блюда:
сырая икра – 0,5 кг.
яйца – 3 шт.
соль
специи
мука
молоко
Приготовление блюда:
Желтки нужно отделить от белков.
Желтки смешать с икрой, посолить, поперчить и добавить по желанию специи.
Белки взбить в крутую пену и аккуратно соединить с икрой.
Вмешать муку, если тесто получилось слишком жидким или молоко, если густым.
Форму обильно смазать сливочным маслом, выложить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Приятного Вам аппетита!
