Капустные оладьи
Состав блюда:
1/3 кочана капусты
1 морковь
1 лук репчатый
1 яйцо
мука
соль, перец
Приготовление блюда:
Мелко шинкуем капусту. Морковь трем на мелкой терке, репчатый лук мелко нарезаем.
На растительном масле обжариваем лук с морковью до золотистого цвета, затем положить капусту, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить около 20 минут.
Затем все это выложить, остудить, добавить яйцо, 2-3 ст.л. муки, сформировать оладьи, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Подавать горячими со сметаной.
Приятного Вам аппетита!
