Картофель жареный с чесночным соусом
Состав блюда:
10 картофелин
150 гр. растительного масла
50 гр. чеснока
соль по вкусу
Приготовление блюда:
Масло налить в глубокую сковороду или низкую кастрюлю и сильно нагреть. Тем временем картофель очистить, помыть и обсушить. Небольшие клубни опускать целыми, а большие — предварительно разрезать на 2-3 части. Жарить до тех пор, пока картофель не зарумянится и не станет мягким.
Приготовить чесночный соус. Для этого чеснок очистить и растереть с солью, добавить немного растительного масла, перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой на тарелку и сразу же залить соусом.
Приятного Вам аппетита!
