Клёцки из картофеля с мясом
Состав блюда:
8 шт. картофеля
1 ст. муки
2 яйца
300 гр. мясного фарша
1 луковица
Растительное масло для жарки
соль, перец, тмин (по желанию)
Приготовление блюда:
Нарезать мелко лук. Поджарит на растительном масле фарш, добавить репчатый лук, довести мясо с луком до готовности.
Натереть картофель на мелкой терке, отжать. Добавить соль, муку, яйца и перемешать.
Из этой смеси сделать клёцки, внутрь которых положить готовый мясной фарш.
Варить как пельмени. После варки можно обжарить на сковороде или во фритюре.
Приятного Вам аппетита!
