Красивая овощная запеканка, это здоровая и вкусная пища!
Ну хватит демагогии, приступим к приготовлению.
Ингредиенты которые понадобятся:
Кабачок молодой — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сметана ( у меня 15 % ) — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок ( по желанию ) — 3 зубчика
Соль
Приготовление:
1. Кабачок и морковь нарежь тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарежь кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрути рулетиком. Выложи рулетик в шахматном порядке в форму для запекания, форму используй какая есть.
3. Кружочки помидор выложи вдоль формы по всему периметру.
4.Приготовь заливку. Для этого взбей яички, сметанку, добавь соль и сыр.
5. Залей заливкой овощи. Сверху по желанию посыпь мелкорубленным чесноком. Запекай в духовке 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.
Вот и все, приятного аппетита!!!
