Молодой картофель жареный целиком
Состав блюда:
картофель – 800 гр.
сливочное масло – 80 гр.
соль и перец – по вкусу
Приготовление блюда:
Картофель вымыть, залить водой, посолить и отварить до полуготовности (после закипания воды отварить в течении 5-7 минут). Затем слить воду. На сковороде растопить сливочное масло, выложить картофель и жарить до готовности. В конце жарки при необходимости досолить и поперчить. Также в конце жарки открыть крышку сковороды и сделать сильнее огонь (чтоб была хрустящая корочка) и довести до румяного цвета. Подавать в горячем виде:
Приятного Вам аппетита!
