Мясные шарики фаршированные моцареллой


Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 7 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на:
ужин, обед.  


Ингредиенты к рецепту «Мясные шарики фаршированные моцареллой»:

Масло подсолнечное рафинированное 100 млМука пшеничная 3 ст. л.Панировочные сухари 6 ст. л.Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.Свиной фарш 700 гСоль 1 ч. л.Сыр Моцарелла 120 гЧеснок 3 зубчикЯйца куриные 1 шт.

Готовим мясные шарики с Моцареллой

Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо — мясные шарики, фаршированные Моцареллой. Быстрые в приготовлении, с хрустящей корочкой, с нежной кремово-сырной серединкой, такие шарики понравятся как самим хозяйкам, благодаря тому, что их легко готовить, так и дегустирующим, благодаря тому, что они вкусные.

Такие шарики можно подать как самостоятельную закуску с интересным соусом, а можно подать с любым гарниром — тоже получится очень вкусно.

Приготовление блюда по рецепту «Мясные шарики фаршированные моцареллой»:


Шаг 1

Для работы нам понадобится свиной фарш, мука, Моцарелла, яйца, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, чеснок, панировочные сухари.


Шаг 2

В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить фарш (700 г), 1 яйцо, муку (3 ст. л.), пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), соль (1 ч. л.), чёрный молотый перец (0,3 ч. л.).


Шаг 3

Измельчить на протяжении 7-10 секунд до пастообразной консистенции.


Шаг 4

Моцареллу (120 г) порезать на маленькие кубики.


Шаг 5

Сформировать мясные шарики с кубиком сыра внутри. Очень удобно для этого пользоваться небольшой ложкой для мороженого.


Шаг 6

Запанировать каждый шарик в панировочных сухарях.


Шаг 7

В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло (100 мл) до 190°С. Обжаривать за один раз 6-7 шариков, со всех сторон до золотистой корочки.


Шаг 8

Выложить их на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.


Шаг 9

Мясные шарики фаршированные Моцареллой готовы.


Источник

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*