«Огурчики» из свинины
Состав рецепта:
корейка свиная — 600 гр.
маргарин или масло сливочное — 100 гр.
чеснок — 2 головки
соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление рецепта:
Мясо помыть, разрезать на восемь равных частей, отделить косточки и каждый кусочек хорошо отбить. Чеснок очистить, растереть с солью, добавить черный перец и перемешать. Чесночной смесью смазать каждый кусочек мяса, завернуть в виде огурчика и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки.
Затем сложить в глубокую сковороду и тушить 10— 15 минут.
Приятного Вам аппетита!
