Окрошка на лимонной воде, это самый популярный летний суп. И если рассматривать вариации, то не хватит пальцев не только у Вас, но и у всей Вашей семьи. Но сегодня я имею честь, представить Вам наивкуснейший рецепт на лимонной воде.
Ингредиенты
- Вода 2000 мл
- Картофель 3 шт.
- Колбаса вареная 200 г
- Лимон 1 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Огурцы 2 шт.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Петрушка свежая 1 пучок
- Редис 500 г
- Соль 1 щепотка
- Укроп свежий 1 пучок
- Яйца куриные 3 шт.
Приготовим окрошку на лимонной воде
Много слов было сказано, так что переходим к приготовлению.
Вскипятите в глубокой кастрюли 2 литра воды и добавьте майонез, сметану и в нее выжмите сок из лимона, но можно просто положить мелко нарезанный лимон.
Далее, возьмете огурцы и редис и нарежьте соломкой или кубиками. Зелень мелко порубите.
Сваренные заранее картофель и варёные яйца, нарежьте на кубики, колбасу режем небольшими кусочками.
Возьмите получившуюся воду (она уже должна остыть) и высыпьте в нее все ингредиенты и хорошо всё перемешайте. Посолите и поперчите по своему вкусу.
Окрошка на лимонной воде готова!
Приятного Вам аппетита!
