Пельмени в помидорном соусе ravioli di pomodoro
Состав:
фарш (свинина + говядина)
специи
пельменное тесто
томатная паста (или густой томатный сок)
лук репчатый
соль
растительное масло
базилик
сыр
Приготовление:
Сварить томатный соус. Для этого в глубокую сковороду налить масла и поджарить лук до светло-коричневого цвета, вылить разбавленную водой томатную пасту или томатный сок, посолить и поперчить по вкусу, добавить базилик. Проварить несколько мин.
Фарш смешиваем со специями, солим. Лепим пельмени и выкладываем их в соус, варим 10-15 минут. Когда сварились, посыпаем тёртым сыром.
Приятного Вам аппетита!
