Пивные блинчики
Состав блюда:
1 л. молока
5 яиц
2-3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
100 гр. сливочного масла
100-130 мл. светлого пива
3 ст. муки
Приготовление блюда:
Яйца взбить с сахаром и солью. Часть молоко подогреть и растопить в нем масло. Разбавить холодным молоком и немного влить в яичную массу. Еще раз взбить, добавить муку и молоко частями, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
В самом конце влить 100 гр. светлого пива, размешать и отставить на 15 минут.
Перед выпечкой добавить ещё немного пива и печь на среднем огне. Для того, чтобы блинчики получились в дырочку, нужно жарить на огне выше среднего.
Приятного Вам аппетита!
