Плов с говядиной

Ну что, сегодня готовим плов, настоящий плов с говядиной

Для приготовления приготовь:

● Говядина — 400 г
● Лук — 2 шт.
● Морковь — 2 шт.
● Рис — 1,5 стакана
● Растительное масло
● Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Порежь лук на кусочки среднего размера.
2. Нарежь морковь соломкой среднего размера.
3. В казанок налей растительное масло. Нагрей. Выложи морковь и лук.
4. Кусок говядины нарежь на кусочки среднего размера.
5. Выложи в казан кусочки говядины поверх лука и моркови. Потуши на среднем огне 20-25 минут.
6. После этого в сковороду налей кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса — 2 стакана воды и доведи до кипения. Посоли, поперчи, добавь специи по вкусу.
7. Когда вода закипит, положи в сковороду рис. На сильном огне половина воды должна выкипеть.
8. Когда половина жидкости выкипит, закрой казан крышкой и поставь на медленный огонь до готовности (примерно 15-20 минут).

Совет, если у тебя нет казана, можешь использовать сковороду с толстыми стенками.

Если получилось так, что вся жидкость выкипела, а рис не готов, необходимо долить еще немного воды.

Вот и все, Приятного аппетита!!!

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*