Помидоры с рыбой
Состав блюда:
8-10 помидор
1 кг. Рыбы (любой)
2 ст. л. измельченной зелени петрушки
1/2 стакана растительного масла
панировочные сухари
перец и соль по вкусу
Приготовление блюда:
Помидоры нарезать толстыми кружочками. Подготовленную тушку ставриды или другой свежемороженой рыбы посолить внутри и снаружи. В смазанную маслом посуду сложить помидоры и измельченную зелень петрушки, поперчить, уложить рыбу и накрыть слоем помидоров. Полить маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. На гарнир подать жареный картофель.
Приятного Вам аппетита!
