Рыбка под «шубой»
Состав блюда:
филе рыбы (любой, например, минтая) – 1 кг.
репчатый лук – 3 шт.
морковь – 3 шт.
майонез
растительное масло для жарки
соль и перец
Приготовление блюда:
Рыбное филе отварить в подсоленной воде, мякоть измельчить.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Лук с морковью обжарить на растительном масле до готовности, посолить и поперчить.
Далее выкладывать слоями: рыба, лук с морковью, майонез. И так можно сделать несколько слоев. Дать настояться 3-4 часа. Очень нежное и диетическое блюдо получается.
Приятного Вам аппетита!
