Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 1 час 30 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на:
банкет, обед.
Ингредиенты к рецепту «Салат „Белая берёза“ с курицей»:
Куриное филе 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Майонез 150 гСахар 1 щепоткаСоль 2 щепоткаСыр твёрдый 150 гЯблоко 1 шт.Яйца куриные 3 шт.
Салат «Белая берёза»
Хочу предложить вам рецепт моего любимого салатика «Белая береза». Не знаю, почему у него такое название, скорее всего из-за того, что входящие в него продукты все светлые, и салатик получается очень нежный по цвету и по вкусу.
Продукты здесь самые простые и всегда найдутся в холодильнике. Изюминку добавляет обжаренный лук. Этот салат очень подходит и к праздничному столу, и просто к случаю, когда хочется побаловать себя и близких, так как готовится быстро.
Конечно, можно проявить фантазию и выложить продукты в виде дерева, но это по желанию. Я делаю всегда в классической форме круга или овала, шикарный вкус от этого не меняется!
Приготовление блюда по рецепту «Салат „Белая берёза“ с курицей»:
Шаг 1
Нам понадобятся такие продукты: куриное филе, сыр, яблоко (1 крупное или 2 маленьких), луковица, яйца, майонез.
Шаг 2
Сначала отварим 2 куриных филе и 3 яйца (третье яйцо немного треснуло, поэтому в кадр не попало))).
Сколько варить куриное филе
Как варить куриные яйца вкрутую
Шаг 3
1 репчатый лук порежем полукольцами.
Шаг 4
Обжарим с добавлением 1 щепотки сахара и соли до золотистого цвета.
Шаг 5
Выкладываем первый слой нашего салатика — обжаренный лук.
Шаг 6
Второй слой — порезанное мелко отварное куриное филе. Сверху присолить.
Шаг 7
Теперь — сеточка из майонеза. Майонез я приготовила по рецепту «Домашний майонез за 30 секунд». Всего нужно 150 мл майонеза.
Домашний майонез за 30 секунд
Шаг 8
Третий слой — натёртые на крупной тёрке белки.
Как чистить варёные яйца с помощью банки
Шаг 9
Опять рисуем майонезную сеточку.
Шаг 10
Четвертый слой — очищенные и натёртые на крупной тёрке яблоки (1-2 штуки).
Шаг 11
Пятый слой — натёртый на крупной тёрке сыр (150 г).
Шаг 12
Теперь уже как следует смазываем всё майонезом.
Шаг 13
Сверху трём на мелкой терке 3 яичных желтка. Всё, салатик готов! По желанию можете украсить укропом или петрушкой. Угощайтесь! Приятного аппетита!
