Салат из кольраби, яблока и моркови
Состав по рецепту:
1 головка кольраби
1 большое яблоко
1 морковь
1 небольшая луковица
сок лимона
растительное масло
1 горсть фисташек (по желанию)
соль по вкусу
Приготовление блюда:
На крупной или корейской терке натираем кольраби, яблоко
и морковь. Репчатый лук режем мелко.
Для заправки смешиваем в равных пропорциях лимонный сок и растительное
масло. Заправляем и перемешиваем. Солим по вкусу.
Вместо соли, можно использовать поджаренные соленые фисташки, предварительно почистив их и поломав пополам.
Приятного Вам аппетита!
