Сыр в панировке или Делисьез
Cостав:
4 яичных белка
200 г натертого твердого сыра
Зелень, перец, подсолнечное масло для жарки
Панировочные сухари
Приготовление:
Белки хорошенько взбиваем.
Быстро их смешиваем с натертым сыром, перчим и добавляем мелко нарезанную зелень (петрушку и укроп).
Формируем шарики, не очень сжимая, величиной с куриное яйцо.
Обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем во фритюре или на сковороде до золотистого цвета.
Подаём горячими.
Приятного Вам аппетита!
