Сыр, жаренный в тесте
Состав блюда:
300 гр. твердого сыра
3 яйца
1 ст. муки
1 ст.л. сметаны
пиво
Приготовление рецепта:
Желтки растираем со сметаной, добавляем муку, перемешиваем, наливаем пиво, размешиваем, вводим белковую пену и солим. Пиво берем на глаз. Тесто по густоте должно напоминать сметану. Сыр нарезаем ломтиками толщиной 0,5 см., посыпаем мукой, обмакиваем в тесто и обжариваем в раскаленном растительном масле.
Приятного Вам аппетита!
