Вареники с вишней
Состав:
мука – 5-6 ст.
вода – 1 ст.
соль – 0,5 ч.л.
2 яйца
вишни
сливочное масло
крахмал
Приготовление:
Замесить тесто и оставить в сторону.
Вишни почистила от косточек. Засыпать сахаром и оставила на некоторое время. Вишня пустила сок, проварить 5-7 минут, чтобы сахар растаял, отделить вишню от сока.
Сок прокипятить, добавить крахмал с водой, и сварить густой кисель, добавить сливочное масло в кисель, чтобы вареники не слиплись друг с другом.
Замесить тесто. Слепить вареники, сварить и полить киселём.
Приятного Вам аппетита!
