Зеленые помидоры с чесноком
Состав рецепта:
5-6 крупных зеленых помидор
2 луковицы
2 моркови
60 гр. растительного масла
5 зубков чеснока
зелень петрушки и сельдерея – по вкусу и желанию
соль по вкусу
Приготовление рецепта:
Положить в кастрюлю мелко нашинкованный репчатый лук, нарезанные зеленые помидоры, зелень петрушки и сельдерея, кружочки моркови, залить растительным маслом и тушить 30 мин. Когда помидоры станут мягкими, добавить толченый чеснок, Охладить.
Можно смешать помидоры с жареным или отварным картофелем.
Приятного Вам аппетита!
